طريقة عمل الهريسة

* المقادير:
- كيلو من السميد.

- كوب من الحليب.

- كوب من اللبن.

- كوب من السكر.

- كوب من جوز الهند.

- 50غ من المرجرين المذابة.

- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.

- ملعقة كبيرة من الفانيلا.

- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.

- لوز أو فستق للتزيين.

- (قطر بارد) كيلو من السكر مع نصف لتر من الماء يضاف إليه ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.

* الطريقة:

- اخلطي السميد والسكر وجوز الهند .

- اضيفي للسميد اللبن، الحليب، المارجرين وماء الزهر.

- أضيفي للخليط الفانيلا والبيكينج باودر وواصلي خلط المواد مع بعض إلى أن تمتزج كل المكونات جيداً.

- ادهني القالب بالمارجرين وصبي الخليط في القالب، ثم قطعي العجينة بالقالب وزيني باللوز أو الفستق فوق كل قطعة.

- ادخلي القالب للفرن وأخبزيه حتى ينضج.

- بعد إخراج القالب من الفرن مباشرة اسكبي القطر البارد فوق قالب الهريسة وتقدم بعد أن تبرد.